« La gastronomie est une industrie en perpétuelle évolution, et 2021 n’a pas fait exception à la règle. Cette année, nous avons assisté à une explosion de nouvelles tendances et innovations culinaires pour éveiller nos papilles.
Sur GourmetInnovation.fr, nous avons exploré ces nouvelles tendances, du retour au foyer avec des plats réconfortants et faits-maison, à l’essor de la cuisine végétale, en passant par le développement des cuisines du monde.
Mais l’innovation ne s’arrête pas aux ingrédients ou aux recettes. Les nouvelles technologies changent également notre façon de cuisiner et même de consommer nos repas. Des applications avancées d’aide à la cuisine, aux ustensiles de cuisine intelligents, en passant par la livraison de repas entièrement automatisée, l’innovation est partout dans notre cuisine.
Et nous-dites, qu’elles sont les innovations culinaires qui vous ont le plus marqué en 2021 ? Rejoignez-nous sur GourmetInnovation.fr pour partager vos découvertes et coup de cœurs culinaires de l’année ! »