Toast au fromage de chèvre aux tomates balsamiques et grillées

Toast au fromage de chèvre aux tomates balsamiques et grillées

Il semble que chaque type de nourriture ait un petit moment pour briller sous les projecteurs. Toast — c’est une chose. Ou est-ce ? Le moment de Toast au soleil est-il presque terminé ? Des choses comme les taters et les cruffins prennent le feu des projecteurs ? Indépendamment de sa popularité (ou de son manque), Toast aura toujours une place dans mon cœur.

Même sans ornement, le Toast est délicieux : les bords deviennent croustillants et légèrement caramélisés, les extérieurs brun doré laissent place à des intérieurs doux et chauds. Quand Toast est bon, oh, c’est bon. Et autant que j’aime simple, jeu déguisement de temps en temps. Un peu de fromage de chèvre riche, quelques tomates rôties, un peu de balsamique rétréci et de basilic frais est toujours un jeu classique.

Êtes-vous un amoureux de toasts ou un heur ?

Toast au fromage de chèvre avec tomates balsamiques et
rendement rôti
 : selon les besoins
Temps de préparation : 5 minutes
Temps actif : 5 minutes Durée
totale : 10 minutes

  • tranches de pain de bonne qualité, si nécessaire
  • fromage de chèvre frais
  • Tomates cerises grillées
  • vinaigre balsamique réduit
  • basilic frais
  • huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Toast le pain. J’aime griller la mienne dans une poêle à frire : assaisonner un peu d’huile dans une poêle et chauffer à feu moyen. Mettez le pain dans l’huile chaude et rôtissez, en gardant un œil dessus, jusqu’à ce qu’il devienne doré et croustillant. Retourner.

Étendre le fromage de chèvre sur le pain grillé et assaisonner de balsamique, de basilic, d’un filet d’huile d’olive et de sel et de poivre au goût. Amuse-toi bien maintenant !


Rendement des tomates cerises grillées
 : selon besoin
Temps de préparation : 5 minutes
Durée active : 5 minutes
Durée totale : 30 minutes

  • tomates cerises, si nécessaire, coupées de deux
  • 2-3 gousses d’ail, écrasées
  • Herbes, si désiré
  • un filet d’huile d’olive
  • sel et poivre fraîchement moulu

Préchauffer le four à 400° F. Mettez les tomates, l’ail et les herbes (si elles sont utilisées) dans un peu d’huile et les déposer sur une plaque à pâtisserie bordée. Assaisonner généreusement de sel et de poivre et rôtir pendant 20-25 minutes.