Recette Pain de citrouille
Ça fait si longtemps que j’ai publié un post Brunch du dimanche ! Ne vous inquiétez pas, je n’ai pas trahi le brunch — je pense que je n’ai rien photographié, j’ai été trop occupé à manger. Cela doit changer parce que le Brunch du dimanche est ma dernière série préférée sur ce blog.
Maintenant que c’est l’automne officiel, je m’occupe des citrouilles et des épices de citrouille. Donne-moi tous les trucs de citrouille. Sauf, pas vraiment parce que je n’aime pas les choses étranges comme la saucisse aux épices à la citrouille. La citrouille et la saucisse sont bien, mais pas les épices et la saucisse de citrouille.
C’ est mon pain de citrouille. Je pense que ça a un goût étonnamment similaire à celui de cette chaîne de sirène verte où tout le monde prend son café. En fait, je n’ai pas acheté une tranche de pain de citrouille dans le plus longtemps, d’autant plus que je ne fais que du pain, ce qui me dure beaucoup, surtout si je ne fais pas ma distribution habituelle de produits de cuisson.
J’ aimerais vraiment qu’il y ait un endroit dans mon quartier où je pourrais laisser des pâtisseries. Une fois, j’ai demandé à Mike si c’était une bonne idée, mais il m’a demandé : « Voulez-vous manger quelque chose d’une boîte aléatoire de pâtisseries que vous avez vue sur une table de pique-nique abandonnée dans le parc ? » Touché Mike, touché.
Quelqu’ un veut du pain à la citrouille ? Ce truc est dangereux : j’ai mangé presque la moitié du pain seul ! Maintenant que j’y pense, je devrais appeler mon amie Joanne. Une fois, il m’a supplié d’en faire un pain après avoir essayé de faire cuire cette recette — il m’a dit qu’elle ne sortait pas comme la mienne. Jo, si tu lis ça, j’ai un pain de citrouille pour toi ! Ok, la vérité, c’est que j’ai menti. Le pain est parti. La prochaine fois ?
PS — Joyeux Octobre ! ! !
Recette Pain de citrouille
fait 1 pain
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes
Durée totale : environ 2 heures
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, fondu, plus pour la poêle
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle
- 3/4 cuillères à café de gingembre
- 1/2 cuillères à café de muscade
- 2 gros oeufs
- <Strong itemprop= »RecipeIngrédient » tasses sucre
- 1 boîte (15 oz) de purée de citrouille dans un emballage solide
légèrement adapté par Martha Stewart
Préchauffer le four à 350° F. Beurrer une plaque à pâtisserie de 9 x 5 pouces et réserver.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices. Mettez de côté. Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les oeufs, un à la fois, en remuant bien après chacun. Mélanger la citrouille jusqu’à consistance lisse.
Ajouter les ingrédients secs, en remuant doucement, jusqu’à consistance lisse. Verser dans la poêle préparée, en lissant le dessus.
Cuire au four pendant 1 heure 20 minutes, en vérifiant la marque des heures avec une brochette en bois — il devrait sortir propre au centre. Rideau avec film si le haut commence à brunir trop rapidement. Retirer du four, laisser refroidir pendant 20-30 minutes, retirer de la poêle et laisser refroidir complètement. Trancher et amusez-vous !
C’ est dimanche ! Vous savez ce que cela signifie : c’est l’heure du brunch du dimanche. Pourquoi ne pas sauter la file et brunch à la maison cette semaine ? Le café est vraiment sans fond, l’alcool n’a pas de balisage fou, et vous pouvez vous détendre en pyjama. Tous les dimanches, je publierai une recette pour le brunch. Bientôt, vous ne vous demandez pas où aller pour le brunch — au lieu de cela, que devrions-nous faire pour le brunch aujourd’hui ?