Pain grillé nutella français frit dans le style de Hong Kong gras chaud

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Le pain grillé français de Hong Kong est l’un de ces aliments gourmandes que j’ai presque toujours commandés en tant qu’enfant. Ma famille sortait souvent pour un brunch du dimanche, de style chinois, dans un bar à Hong Kong, où au lieu des plats d’œufs habituels comme les omelettes, il y avait des macaronis dans les soupes, des nouilles frites et du pain grillé français à Hong Kong.

HK French toast est fondamentalement l’une des meilleures choses jamais. Habituellement, il s’agit de deux tranches de pain blanc moelleux, enfermé dans une sorte de crème tartinable : vous pouvez le trouver avec de la confiture de noix de coco, du beurre d’arachide ou du lait condensé. Ma passion comme un enfant était la confiture de noix de coco, mais ils ne le font pas très souvent.

Le sandwich est ensuite trempé dans des œufs légèrement battus et est frite avec un délicieux brunissement et croustillant. Ils le servent avec un bouton de beurre froid et une mini cruche de sirop. Pas le plus sain, mais sérieusement bon. J’espère que vous essayez !

PS — Ceci est un post pour Ashley of Comestible Perspective. Cet hiver accueille une petite fille et quelques amis blogueurs ont prévu un petit déjeuner surprise sur le thème de la baby shower en ligne. Félicitations Ashley ! Tout ce que je sais est que votre petite fille sera bien aimé et va bien manger 🙂 Découvrez les autres petits déjeuners baby-shower posts thème ici sur A Couple Cook & The Full Helping !

paingrillé nutella français frit dans la graisse bouillante de style Hong Kong
sert 2
temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes Durée
totale : 20 minutes

  • 2-4 tranches de pain épais coupé (j’ai utilisé Challah)
  • nutella, au goût
  • 2 oeufs, légèrement battus
  • huile, pour la friture
  • sirop, si désiré

Distribuer une quantité généreuse de nutella sur une tranche de pain et tisser avec une autre tranche. Si vous voulez faire du pain grillé français, coupez sur mesure.

Battre légèrement les oeufs dans un bol peu profond.

Chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une poêle du côté profond. Vous voulez assez d’huile pour qu’il arrive à la moitié du côté du pain, environ un pouce et demi d’huile. Lorsque l’huile est chaude et chatoyante, trempez soigneusement vos sandwichs nutella dans l’œuf légèrement battu, en lui donnant quelques secondes pour absorber l’œuf, en le retournant une fois.

Ajouter délicatement le pain grillé à l’huile chaude et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et le tournant une fois. Retirer, égoutter sur des lingettes en papier ou une grille métallique et goûter immédiatement, avec du sirop, si désiré.