Bouchées de tofu de buffle croustillant
Buffalo Buffalo Buffalo Buffle Buffalo Buffalo Buffalo Bouchées de tofu Buffle ! Si vous aimez le tofu et aimer les ailes de buffle, cette recette est faite pour vous. Heck, si tu aimes le tofu, cette recette est faite pour toi.
C’ est ma façon préférée de faire du tofu croustillant au four – il suffit de jeter de l’amidon de maïs et cuire au four. Les extérieurs deviennent croustillants et croustillants, et l’intérieur reste crémeux. Après la cuisson, le tofu est jeté dans une sauce de buffle simple avec 3 ingrédients à base de sriracha, de beurre et de miel. C’est vraiment si beau. Peut-être même mieux que les ailes de buffle ? Il est beaucoup plus facile que de faire des ailes de buffle, et aussi plus facile à manger.
La meilleure partie de cette recette est que presque tout se passe dans le four, de sorte que vous pouvez simplement vous détendre sur le téléphone et faire défiler Instagram, regarder des vidéos d’animaux mignons ou rire de mèmes. Lorsque vous avez faim, vous avez une collation épicée et satisfaisante. Vraiment si bien. Ne pas oublier la sauce céleri et le ranch !
Recette de bouchées de tofu de buffle croustillant
sert 2
temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Durée totale : 50
minutes
- 1 paquet de tofu pressé ou solide
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1/4 tasse de sriracha
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
Préchauffer le four à 400° F. Sécher le tofu avec une serviette en papier et le couper en cubes de 1/2 pouce. Mélanger avec de l’amidon de maïs et déposer le tofu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire 30 à 45 minutes — à mi-chemin, retourner les cubes de tofu à l’envers.
Quand il vous reste seulement 5 minutes de cuisson (à quel point votre tofu devrait être brun doré clair), la sauce commence. Dans une poêle, chauffer la sriracha, le beurre et le miel à feu moyen jusqu’à ce qu’ils se mélangent et mousseux.
Retirer le tofu du four et ajouter la sauce. Profitez de la chaleur !
* J’achète du tofu pressé au magasin, mais je sais que certains endroits ne le vendent pas. Vous pouvez remplacer le tofu moyen normal ou dur, il suffit de le couper et de le placer sur des lingettes de papier propres pour drainer, retournant parfois jusqu’à ce que la plus grande partie de l’excès d’humidité soit éliminée.