Aliments antioxydants à ajouter à l’alimentation

Les

antioxydants sont des éléments très importants contenus dans les aliments qui ne peuvent pas manquer dans une alimentation saine. En particulier, ils contrecarrent les effets nocifs des radicaux libres qui causent levieillissement cellulaire. En bref, ceux qui veulent suivre une alimentation saine ne peuvent pas abandonner ces aliments. Les antioxydants sont définis comme endogènes s’ils sont produits par l’organisme, exogènes s’ils proviennent de l’apport alimentaire. Antioxydants jusqu’à présent dans de nombreux aliments qui devraient faire partie de notre alimentation. En plus de lutter contre le vieillissement, ces éléments précieux préservent la santé cardiaque, améliorent la vue et aident la circulation sanguine.

Antioxydants : dans quels aliments se trouvent-ils ?
Fruitsetlégumes. Il y a beaucoup de fruits qui contiennent des substances antioxydantes. La plupart d’entre eux sont contenus dans la peau. Parmi les fruits, nous notons en particulier les cerises, les bleuets, les abricots, les baies, les fraises, les kakis, les œufs, le kiwi, l’ananas, la grenade, la pastèque, l’avocat. Ce dernier est riche en vitamines A et E qui contrecarisent les radicaux libres et retardent donc le vieillissement des tissus. Les légumes qui possèdent la plus grande quantité d’antioxydants ont une couleur verte forte. Leslégumes de différentes couleurs contiennent également en quantités : citrouille, poivrons rouges et jaunes, betteraves, tomates rouges, épinards, carottes, chou-fleur, brocoli.
Huile d’olive extra vierge : c’est un aliment qui possède de nombreux antioxydants. Idéal pour les condiments de premiers plats. L’huile d’olive extra vierge est l’ingrédient principal du régime méditerranéen. En particulier, il contient des graisses insaturées, c’est-à-dire d’origine végétale. Préférez celui contenu dans les bouteilles sombres car il préserve mieux.
Lesoignons etl’ail sont des aliments qui possèdent de nombreuses vertus saines. En plus d’être antioxydants, ils protègent le système cardiovasculaire et éclaircissent le sang en stimulant la circulation sanguine. Les oignons en particulier sont riches en flavonoïdes, mais pour se remplir d’antioxydants, il est préférable de les consommer crus parce que les flavonoïdes sont perdus pendant la cuisson.
Les aliments contenant des oméga-3 présents dans le poisson, en particulier dans le saumon, les fruits secs comme les noix et les légumes verts à feuilles, par exemple les épinards sont très importants.
En termes de boissons, le vin rouge contient du resvératrol, un antioxydant très puissant qui préserve la santé du système cardiovasculaire. Soyez prudent, cependant, de ne pas en faire trop : selon les experts, vous ne devriez pas prendre plus d’un verre par repas. Toujours sur le sujet des boissons aussi le thé vert est riche en