La cuisine de Noirmoutier est un véritable trésor culinaire qu’il faut absolument découvrir. À Noirmoutier, chaque bouchée est l’occasion de redécouvrir les saveurs authentiques des produits locaux. Les produits de la mer sont bien sûr les stars, avec des coquillages, des crustacés et des poissons cuisinés de mille et une façons, mais ce n’est que le début de ce que Noirmoutier a à offrir.
Il est difficile de parler de la cuisine noirmoutrine sans mentionner la pomme de terre de Noirmoutier. Cultivée dans un sol sablonneux et baigné de soleil, cette variété de pomme de terre est un véritable délice et fait la réputation de l’île bien au-delà de ses frontières.
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