Préparer un objectif qui satisfait vos papilles sans être trop compliqué ne doit pas être un défi. Un exemple de ceci est une recette délicieuse et simple pour la soupe serrano.
Bien que la plupart des soupes nécessitent beaucoup de soin lorsqu’il s’agit de choisir, de combiner et de cuisiner les ingrédients, la meilleure chose à propos de la soupe serrano est que toutes ces étapes sont très simples.
En outre, la valeur nutritive de cette recette répond aux besoins de l’organisme en calories, protéines et minéraux.
Quel est le secret de ce droit spécifique ? Il est situé dans le mélange de différents types de protéines. Il contient du porc (sous forme de jambon serrano) et des légumes tels que l’ail, les oignons et le persil qui, ensemble, satisfont et quand le corps.
En fait, cette recette contient 60% de légumes, il a donc un équilibre parfait. Il convient de souligner que cette soupe est particulièrement bonne pour les personnes souffrant, par exemple, d’anémie.
D’ autre part, la soupe serrano est idéale pour ceux qui ont besoin d’un coup de pouce énergétique pour rester actif sans créer le même poids que d’autres soupes ou bouillons peuvent faire.
Comment faire de la soupe serrano
Cette soupe serrano vous donnera les graisses bénéfiques dont votre corps a besoin et gardera votre mauvais cholestérol ou la valeur ldl vers le bas. En outre, il contient l’ingrédient stellaire de la cuisine méditerranéenne : l’ail.
Iningrédients
- 3 oeufs
- 1 gros oignon
- 7 gousses d’ail
- 2 tiges persil frais
- Huile d’olive extra vierge
- Sel à volonté
- 5 tomates de taille moyenne
- 2 ½ dl d’amandes entières
- 200 g de jambon serrano
- 4 tranches de pain de blé (300 g)
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Cuisiner
- Rincer soigneusement tous les légumes.
- Faire bouillir les oeufs pendant 10 minutes.
- Lorsque les oeufs sont terminés, mettez-les sur une assiette séparée et épluchez-les avant de les couper en morceaux.
- Ensuite, épluchez l’ail et assurez-vous qu’il n’y a plus de restes de la coquille avant de les écraser.
- Ensuite, mettez les amandes et l’ail écrasé dans une poêle avec un trait d’huile d’olive.
- Laisser sauter un peu l’ail et les amandes afin que les saveurs se mélangent parfaitement.
- Ensuite, retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
- Avec l’aide d’un mélangeur, mélanger le mélange jusqu’à ce que vous ayez une pâte épaisse. Vous pouvez ajouter de l’eau si vous
- Rverser les tomates pendant environ 2 minutes dans une petite casserole d’eau bouillante, puis les verser, retirer la peau et les couper en petits cubes.
-
Vous vous
- souvenez de la poêle dans laquelle vous avez sauté l’ail et les amandes ? Ne le lavez pas encore ! Au lieu de cela, vous pouvez couper les oignons en petits cubes et les faire frire dans la même poêle. Rappelez-vous que les ingrédients ont besoin d’un temps spécial pour se consacrer au goût désiré.
- Une fois que l’oignon est devenu brun, ajouter les tomates. Ensuite, faites-les cuire ensemble à feu doux pendant 20 minutes.
- Maintenant, coupez soigneusement le jambon serrano (ou toute autre forme de jambon) en petits cubes. L’idée est de tirer le meilleur parti de la quantité de jambon que vous avez.
- Ajouter le jambon coupé dans le mélange d’ail et d’amande et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
- Ensuite, ajoutez 5 verres d’eau et les oeufs cuits. Mélanger tous les ingrédients dans une cocotte et laisser putter pendant 15 minutes.
- Couper le pain en petits morceaux et les grésiller avec un peu d’huile végétale dans une poêle à frire.
Après que tout a refroidi un peu, vous pouvez servir la soupe et profiter d’un repas délicieux et sain !
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